Banan & kokosplättar blev någonting annat
När saker och ting inte blir som man tänkt måste man tänka om och göra de bästa av situationen.
De gäller typ allt. Livet, pengar, kärlek, skolan, jobbet, dagiset eller maten.
Idag hade jag planer på att göra en banan och kokosplätt till frukost.
Hittade en liten video på instagram om detta och ett recept, resultatet såg lovande ut!
Tills jag började. Hade för lite kokosflingor så stoppade i havrekli istället och ja, de kändes lovande.
Hällde i smeten i stekpannan och insåg att detta blir ingen plätt utan i stil med en banan & kokos omelett.
Sedan kom nästa bekymmer, jag hade valt fel stekpanna, borde tagit en annan för smeten satt fast i pannan och fick inte loss något! De slutade med att jag började röra om i äggsmeten, som en äggröra.
Sedan var den klar.
Såhär blev resultatet.
De gäller typ allt. Livet, pengar, kärlek, skolan, jobbet, dagiset eller maten.
Idag hade jag planer på att göra en banan och kokosplätt till frukost.
Hittade en liten video på instagram om detta och ett recept, resultatet såg lovande ut!
Tills jag började. Hade för lite kokosflingor så stoppade i havrekli istället och ja, de kändes lovande.
Hällde i smeten i stekpannan och insåg att detta blir ingen plätt utan i stil med en banan & kokos omelett.
Sedan kom nästa bekymmer, jag hade valt fel stekpanna, borde tagit en annan för smeten satt fast i pannan och fick inte loss något! De slutade med att jag började röra om i äggsmeten, som en äggröra.
Sedan var den klar.
Såhär blev resultatet.
Helt ärligt trodde jag de skulle smaka i stil med äggröra med men det gjorde det inte.
Dessutom ser ju första bilden jätte torr ut? Men den va krämig och smakade kokos och banan.
Tror de blev en kokos och banan kaka istället.
Hur som helst, kommer absolut testa detta receptet igen, men kanske fördela smeten på 2-3 plättar.
Vill du testa göra dessa plättar?
Låt dig inte bli rädd av mitt försök.
För när man misslyckas med något eller om något inte går som planerat måste man tänka om och försöka igen eller på ett annat sätt, fick trots allt en frukost.
Recept på 2-3 plättar
1. Mosa en banan i en skål. Blanda ner 2-3 ägg +kokosflingor (uppskatta hut mycket du själv vill ha i och att de blir som en plättsmet i nsistensen)
2. Värm på en platta på medelhög värme. Sätt fett i pannan, rekomenderar kokosolja/fett för extra kokossmak, går bra med olja/smör annars. Häll i smeten (rekomenderar att göra 2-3 mindre plättar).
3. Stek som vanliga plättar och sedan är de klara att ätas.
Jordgubbssås
Tina frystas bär och mixa slätt.
Jag hade gjort en jordgubbssås till, de var riktigt gott men frysta eller fräska bär går utmärkt.
Lycka till ifall ni grejjar dessa plättar!
För när man misslyckas med något eller om något inte går som planerat måste man tänka om och försöka igen eller på ett annat sätt, fick trots allt en frukost.
Recept på 2-3 plättar
1. Mosa en banan i en skål. Blanda ner 2-3 ägg +kokosflingor (uppskatta hut mycket du själv vill ha i och att de blir som en plättsmet i nsistensen)
2. Värm på en platta på medelhög värme. Sätt fett i pannan, rekomenderar kokosolja/fett för extra kokossmak, går bra med olja/smör annars. Häll i smeten (rekomenderar att göra 2-3 mindre plättar).
3. Stek som vanliga plättar och sedan är de klara att ätas.
Jordgubbssås
Tina frystas bär och mixa slätt.
Jag hade gjort en jordgubbssås till, de var riktigt gott men frysta eller fräska bär går utmärkt.
Lycka till ifall ni grejjar dessa plättar!
