Enkel, snabb och god chokladmousse

Ska du få gäster men hinner inte baka en kaka?

Jag snubblade över ett chokladmousse recept som var lätt att göra och blev gott.
Det är få ingredienser och tar inte lång tid att blanda ihop.
Vill du inte bara ha ren chokladsmak kan du riva i apelsinskal, sätta i kaffe, kanske ha en smaksatt choklad?



Enkel, snabb och god chokladmousse
Receptet är för 4 portioner. Ett mättande recept. Enkelt att laga.
Jag skriver hit orginalreceptet men jag tog bort florsockret eftersom de inte kändes som det skulle behövas.
Detta receptet skulle nog vara gott till tårtor med, då räcker det nog till 1-2 lager
Tänk på att chokladblandningen INTE får vara för kall när den blandas med grädden, men inte heller för varm.

Ingredienser
125 g choklad (70% mörk), jag använde bakchoklad, låt fantasin sätta gränser
(2 msk florsocker) - jag tog bort florsockret
3 msk kaffe, varmt och starkt - gillar man inte kaffe kan man ta bort det (viktigt att det är varmt)
1 st äggula
2 dl vispgrädde
200 g hallon, jag använde frysta (tänk på att det kan va bra att koka frysta hallon innan om de inte är självplockade)

Gör så här
- Smält chokladen över vattenbad eller i micron, rör noga. När det är smält rör man i kaffe och äggulan. Oroa dig inte om det stelnar eller beter sig konstigt.
- Vispa all grädde lätt och när chokladblandningen är lagom sval vänder man ner 1/3 av grädden ner i chokladen.
(Jag vispade ner all grädde i chokladbladningen, gick bra.)
- Sätt hallonen i botten av portionsformarna och spara lite till garneringen, gillar man inte hallon går det att skippa dem.
- Fördela smeten i portionsformarna och låt stå till sig i kylskåpet minst en timme.

Njut!

 
 
Ha en trevlig måndag!
 

Tonade naglar

Jag har blivit helt förtjust i så kallad nagelkonst.
Vill testa helst varje dag!!

Ikväll läxade jag till det med ett par fina naglar. 
Tonade naglar. 

Här har ni steg för steg hur man gör.


Mina naglar blev så här:



Men 
1. Grund måla med nån färg du vill ha och låt torka 100%. 
2. Välj en annan färg och gör som på bilden. De använde en sminksvamp men jag tog en disksvamp men man får kämpa lite ner för bättre resultat då. 
3. Använd ett top coat, låt torka 100% innan ni gör något. 

Ha en bra torsdag kväll!


Raw choklad

Ångrar mig att jag inte satsade på lite nyttigare julgodis istället för fudge!

Men 2013 kändes som ett fudge år.
De var fudge i alla olika färger och smaker och man blev indragen i dens sugningskraft.
Jag gillar inte ens fudge! De är så äckligt sött..
De jag lagade har stått i kylskåpet enda sedan jag lagade det och nu ska det bort!

Här är ett försenat godis som man kan blanda ihop själv.
Blev inspererad av raw food godiset när jag ladade det.

Alla diskuterar om kokosfett verkligen är så nyttigt men jag tänker att det kan ju inte vara onyttigare med en liten raw chokladbit än att peta i sig en hel chokladkaka!


Receptet existerar inte riktigt utan man får själv komma på hur stor sats man vill göra för detta recept anpassar man efter sig själv.

Med man behöver:
kokosfett
agavesirap
kakao
olika nötter och frön

Börja med att smälta kokosfettet, man utgår ifrån kokosfettet så om du vill ta 100 g att börja med så gör det.
- Blanda sedan i önskad mängd kakao, jag gillar kakao så jag använde kanse några matskedar.
- Söta med agavesirapen. De är ett sötningsmedel som är framställt av en kaktus. Smaka för bra smak.
- Hacka i valfria nötter och frön. Man kan hacka i torkade russin med eller annan frukt, fantasin sätter stopp!
- Häll smeten på en plåt, man vill inte ha de så tjockt. Låt stelna, förvaras i frysen!



 
Min första sats av raw choklad blev sådär härligt seg i botten då agavesirapen sjönk till botten men nötterna och allt ihop tillsammans blev riktigt bra.

Ifall man vill ha något godis som är lite nyttigare än vanlig choklad.
 

Om

Min profilbild

systrarna Aina & Ida

Vi är ett syskonpar som delar på denna blogg. Vi bor på Åland och står varandra nära.




RSS 2.0