Mango och physalis sorbet

Tänka sig att denna sorbet/glass blev så god att till och med jag gillar den som aldrig tyckt om mango.

Huvudingredienserna är nämligen mango och physalis bäret och det blev en slående kombination, trodde aldrig det skulle bli så gott tillsammans.





Jag har inget exakt recept men man kan blanda ihop efter önskemål.

Du behöver:
ca 400 g Fryst mango
2 dl mjölk, vatten eller vilken vätska du vill ha
physalis 1 ask

Gör så här:
- Mixa tillsammans vätskan (jag använde havremjölk med smak av vanilj)
- Mixa sedan ner mangon, är den för hård kan man tina den lite, det kommer va svårt att mixa med bara att kämpa på.
- Ta bort physalis frukten från "skälken" och tvätta noga. Sätt ner i glassen och mixa.

Blir den får lös eller för omöjlig att mixa så tillsätt mera vätska, sätt sedan in i frysen och låt stelna en aning innan du mummsar i dig glassen.

Gott med hallon och physalis till.



Jag gillade receptet även fast jag inte gillar mango, ska börja överväga att använda mango fler gånger!

Ha ern bra torsdag kväll

Snabb kladdkaka i mugg

Missade du onsdags myset? 

Känner du att något fattas i din vecka eller att du ville skämma bort dig lite på lill lördagen? 

Onsdag är nämligen känd som lill lördag för vissa. 
Men var kommer lill lördag ifrån? 
Jo, de är en svensk benämning för en vardag som anses vara lite extra festlig, då man kanske äter lite godis eller någon finare middag på restaurang eller besöker bio eller bara har de lite allmänt mer mysigt än en normal vardag.

Tänkte ge ett förslag på en snabb kladdkaka i mugg som man kan skämma bort sig med på denna torsdagen (eftersom man missade onsdags myset).



Recept på kladdkaka i mugg
Har du otur blir din kladdkaka en chokladkaka men kolan räddar att den blir torr.

Till en mugg behöver du
- 2 msk mjöl
- 2 msk socker
- 1½ msk kakao
- 25 gram smält smör
- 1 msk mjölk
- ½ ägg
- 2 dumlekolor

- Blanda ihop alla ingredienserna utom dumlekolorna. De går bra att blanda direkt i muggen.
- Dela dumlekolorna på mitten och tryck ner i mitten på smeten. 
- Micra muggen på full effekt i ca 1 minut. (Micron jag använder tycker jag är slö, så hade på 55 sekunder, men skulle gått bra med 50 sekunder, jag fick nämligen en chokladkaka)-
Låt svalna och ät. Njut av lite lill lördags mys.


Går ju utmärkt att göra detta vilken dag som hellst men på en kylig dag med ett glas mjölk till skulle nog va riktigt gott.
Ljummen kladdkaka med kall mjölk. MUMS!

Ha en fortsatt trevlig dag. 

Om

Min profilbild

systrarna Aina & Ida

Vi är ett syskonpar som delar på denna blogg. Vi bor på Åland och står varandra nära.




RSS 2.0