Grisytterfile med ugnspotatis.

Middagstipset är grisytterfile.

Det går snabbt, enkelt och är gott. Jag brukar köpa hela ytterfilebitar, de färdigt vacumpackade för de är billigast. 

Sen brukar jag ta bort fettkanten, sparar man den blir köttet saftigare men kom ihåg att skära ett snitt i fettkanten så inte skivorna blir som skålar. Skär köttet i skivor och krydda med lite salt och svartpeppar. 
Sen är det bara att steka. När köttet är genomstekt så häller jag i matlagningsgrädde. Då får man även en sås på köpet. 


Samtidigt så har jag någon ugnspotatis med grönsaker i ugnen. 
Till kött så älskar jag att ha gelé till. Tycker det är sååå himla smaskigt. Nu har jag fått aroniagele av Aina, jättegod!

Lycka till!

// Ida

Middagstips.

Lasagne! Ja, förvisso kanske det tar lite längre tid, men inte sååå lång tid egentligen. Jag har aldrig riktigt tänkt på det. För det är ju så himla gott och ofta lagar man så pass mycket att det räcker i 2 dagar åtminstone


Jag följer inget speciellt recept utan jag lagar som en köttfärssås. Där jag steker köttet, blandar i massor av ketchup, lite senap, kryddor och vatten så den är lagom lös/tjock och ibland tomatpure om jag har. Men man kan ju även slänga ner tomatkross.

Sedan till lasagnen så bara brer jag ut köttsås och plattor på, lite ost mellan. Och så fortsätter jag så till all köttsås tar slut. Ofta blir det två lager med lasagneplattor. Till sist så tar jag matlagningsgrädde och häller på hela köret, ganska mycket för jag tycker om när det är kladdigt. Och överst ost.

Jag hade min lasagne i ugnen ca 40 minuter. Så det är så där lagom lång tid och inte speciellt jobbigt egentligen.

// Ida

Om

Min profilbild

systrarna Aina & Ida

Vi är ett syskonpar som delar på denna blogg. Vi bor på Åland och står varandra nära.




RSS 2.0